Předpokládaná dostupnost: 3 dny
Hmotnost: 1,000 kg
Bílé víno fermentované v sudu
Odrůda: 100% Airén
Toto vznešené a sofistikované víno je zpracováno pouze s naší tradiční hroznovou odrůdou Airén. Jeden vinař si vybral nejlepší čas pro sklizeň a po něm jsou hrozny macerovány se slupkou. Získáme hroznovou šťávu a fermentace začíná v nových francouzských dubových sudech.
Po fermentaci bude víno pokračovat ve stárnutí během šesti měsíců v kontaktu s jemnými kaly, které budou pravidelně odstraňovány, aby se usnadnilo okysličení.
Barva světle žlutá se zelenými označenými tóny, velmi jasná.
Intenzivní, ovocná s velmi jemnou vůní fermentace a crianza v novém francouzském dubu.
Svěží, hedvábné, minerální, dobře vyvážené do úst, elegantní a zaoblené.
Toto víno se doporučuje zejména pro dušené ryby, uzené ryby, saláty z mořských plodů, rybí a zeleninové polévky a grilované bílé maso.
Servírovací teplota: 8 °C – 10 °C
Obsah alkoholu:
Obsah lahve: 0,75 L