Předpokládaná dostupnost: 3 dny
Hmotnost: 1,000 kg
Odrůda: 100% Sauvignon blanc
Vyrobeno ze 100% ekologických hroznů z vinné révy umístěné v nadmořské výšce 700 m, což přináší svěžest a kyselost. Toto víno maceruje částečně v hliněné amfoře a částečně v kaštanových sudech, aby získalo více krémovitosti a hustoty v ústech. Gaia představuje v řecké mytologii matku Zemi, původ života.
Vůně: Velmi intenzivní víno s aroma charakteristickou pro odrůdu. Spousta tropického a exotického ovoce se spoustou citrusů na silném bylinkovém pozadí.
Chuť: Svěží a velmi chutná, s příjemným středním patrem, ovocná a na pozadí čerstvých bylinek. Velmi dobrá kyselina, vyvážená. Dobrý závěr s citrusovými vjemy.
Vhodná k rybám. Rýži a těstovinám s rybí omáčkou, vařeným mořským plodům.
Servírovací teplota: 6º až 8ºC
Obsah alkoholu: 13%
Obsah lahve: 0,75l