Předpokládaná dostupnost: 3 dny
Hmotnost: 1,000 kg
Odrůda: 100% Tempranillo
Robustní červené víno vyrobeno z vysoce kvalitních hroznů odrůdy Tempranillo téměř stejnou metodou jako u našich mladých červených vín. Po ukončení alkoholového kvašení se víno plní do nových (první použití) amerických dubových sudů, kde probíhá jablečno-mléčná fermentace za přítomnosti jemných vinných kalů, které je nutné pravidelně přemisťovat (Batonnye). Po té se v okamžiku zralosti stabilizuje a plní do lahví.
Barva: Sytě červená barva s fialovými odstíny, hustá.
Vůně: Intenzivní vůně červeného ovoce umocněná zráním v nových dubových sudech (vanilka, kokos).
Chuť : Silné a ovocné víno, masité, strukturované, s dlouhým závěrem a pěknou dochutí, které vyjadřují přínos nového dubu.Toto víno se doporučuje zejména k uzené šunce, jehněčí pečeně, zvěřině, všem druhům dušeného masa, grilované zelenině a polouzenému sýru.
Teplota podávání 12ºC – 14ºC
Obsah alkoholu: 14%
Obsah lahve: 0,75L