Philippe GONET GONET TER Noir GONET TER Noir

Kolekce TER se zrodila z touhy zdůraznit naše terroirová, odtud zjednodušený název. Jsou to jemné směsi tří terroirů, pečlivě vybraných, pro každé kupáže. Design lahve je inspirován jedním foukaný v 18. století, který se nachází ve sklepení zámku. Límec je velmi tenký a jemný; křivka ramen je velmi velkorysá.
Pierre Gonet se rozhodl vytvořit sbírku v 60-hektoliterových dubových sudech, aby zdůležl složitost a hloubku svých vín. Bez malolaktického kvašení jsou tato kupáže výjimečné. Některé vinné révy nikdy nedostaly žádné insekticidy nebo herbicidy z úcty k půdě a touhy po ekologičtějším přístupu. Ter cuvées představují ztělesnění stylu Champagne Philippe Gonet.
Tato velkorysejší směs pochází ze tří klasických odrůd hroznů Champagne. První třetina pochází z části Le Champ de la Truie v Le Mesnil-sur-Oger, zasazené v Chardonnay. Druhá třetina pochází z terroiru zvaného ""Le Tertre"", zasazeného v Pinot Noir, v oblasti Montgueux.
Poslední třetina pochází z parcely ""Le pré des vallées"", vysázené Pinotem Meunierem, v půdě Monthodonu. Tohle kupáže jsou pružné a kulaté. Odhaluje krásnou složitost ovoce a skutečnou hloubku. Povrchová úprava je svěží a hedvábná.
Světle žlutá, prolog je pomalý a hojný a zespodu tvoří pěknou krémovou linii. Nosu dominuje bílé ovoce, jako je hruška navrhovatelky, otevírá se na mandlových tónech a grilované mandle s nádechem suchých meruněk lehce zakuklených. Ústa jsou jemná a kulatá, žije pocit hladkosti a hedvábné textury malé broskve. Malina dominuje svěžímu a dlouhému povrchu jako podložka.
Obsah alkoholu: 12% vol.
Obsah lahve: 0,75 L