Na začátku minulého století, se rodina Masachsových věnovala pěstování vinné révy na své farmě ve Vilafranca del Penedès, vinařské oblasti par excellence, kde se vinná réva pěstovala již v dobách Římské říše.
V roce 1977 začali Josep a Joan Masachsovi s novou směrnicí a uvedli na trh novou řadu cava na základě zkušeností a know-how svých předků. Postupně byla vynikající kvalita cavas vyrobených těmito mladými výrobci známá na domácím i mezinárodním trhu, což bylo odměnou za jejich úsilí a obětavost.
